Описание
📣 📣 📣 Дорогие друзья, а вы не забыли что совсем скоро пройдет «Мочицуки»? 😊
Сегодня мы хотим рассказать как же готовят мочи в Японии. 🤫
⭕ Сначала клейкий рис замачивают в воде на несколько часов, чтобы он набрал влагу, после замоченный рис готовят на пару до мягкости чтобы он стал липким.
⭕ Готовый рис перекладывают в большую деревянную или каменную ступу и с помощью деревянного молота мнут и растирают рис, пока он не превратится в эластичную, однородную массу.
⭕ Один человек молотит рис, а другой переворачивает и смачивает массу водой, чтобы она не прилипала.
⭕ Молотый рис делят на небольшие колобки и формируют лепешки добавляя любимую начинку, но в классическом рецепте это сладкая паста из фасоли.
На Мочицуки вас ждет:
🔹 Выступление всеми любимой группы Ооэдодайко
🔹 Показ традиционного приготовления мочи
🔹 Возможность попробовать мочи с различными начинками
Вход свободный, мочи бесплатные! 😉
🗓 Дата: 21 декабря
⏰ Время: с 12:00 до 14:30
📍Место проведения: площадка перед Кыргызско-Японским центром (KRJC)
Адрес: ул. Турусбекова 109, 7 корпус КНУ
Ссылки на источники информации: